时间:09-16人气:19作者:挚瑶瞒夙缘
香蕉牛奶在不同国家有不同名称。韩国称其为"香蕉牛奶",是该国最受欢迎的饮料之一,自1974年上市以来销量超过80亿盒。日本称之为"バナナミルク",便利店冷藏区随处可见。中国台湾地区叫"香蕉牛奶",校园小贩卖部常见这款饮品。菲律宾称其为"gatas na saging",当地早餐常搭配面包食用。
香蕉牛奶的制作工艺各具特色。韩国版本使用成熟度70%的香蕉,添加少量糖分,采用超高温杀菌技术延长保质期。日本版本注重香蕉原果肉含量,采用均质化处理确保口感顺滑。中国台湾版本多添加香精增强香蕉风味,冷藏后饮用更佳。菲律宾版本常加入少量盐分突出甜味平衡,采用传统巴氏杀菌法保留更多营养。
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