上海有没有芥菜

上海确实有芥菜供应。菜市场、超市都能买到新鲜芥菜，品种包括雪里蕻、大叶芥菜等。上海本地农户每年种植约5000亩芥菜，主要分布在崇明、金山等郊区。冬季是芥菜上市高峰期，价格每斤3-8元不等。上海人喜欢用芥菜制作腌菜、炒菜或煮汤，雪里蕻炒肉丝是经典家常菜。

芥菜在上海餐饮业也很常见。多家老字号餐厅供应芥菜类菜品，如生煎包馅料中常加入芥菜末增加风味。上海本帮菜系中，芥菜肉丝面、芥菜春卷等都是受欢迎的菜品。近年来，芥菜还被开发成健康食品，如芥菜脆片、芥菜饼干等，在电商平台销量可观，每年有超过200吨芥菜加工产品销往全国各地。