304不锈钢火烧变色吗

304不锈钢确实会在火烧过程中发生变色现象。高温环境下，不锈钢表面的氧化铬会与氧气反应形成氧化铬层，导致颜色从银白色逐渐变为黄色、蓝色或紫色。温度达到300度时，不锈钢开始出现淡黄色；500度左右变为金黄色；700度以上则呈现蓝色或紫色。这种变色不影响不锈钢的耐腐蚀性能，只是表面氧化层的颜色变化。

304不锈钢的变色程度与加热温度和时间直接相关。短时间高温加热可能只导致轻微变色，而长时间加热会加深颜色变化。工业生产中，不锈钢焊接后经常出现这种变色现象，需要通过酸洗或抛光处理恢复原貌。家庭使用燃气灶烹饪时，不锈钢锅底接触火焰区域也会出现类似变色，这是完全正常的现象，不影响不锈钢的使用寿命和安全性能。