怎么样清洗螺蛳外壳

清洗螺蛳外壳需要先用水冲洗表面泥沙，再用硬刷子刷洗螺纹部分。准备一盆清水，加入2勺食盐和1勺小苏打，浸泡螺蛳30分钟让杂质松动。接着用旧牙刷或钢丝球沿螺蛳螺旋纹路刷洗，重点处理螺口和尾部缝隙。最后用清水冲净即可。这种方法能去除90%以上的附着物。

另一种有效方法是使用白醋溶液。将螺蛳放入醋水中浸泡20分钟，醋的酸性可以软化顽固污渍。清洗时用竹签或牙签剔除螺口处的泥沙，再用流水冲洗。厨房常用的柠檬酸或食用碱溶液也能帮助去除黄色水垢。清洗后的螺蛳外壳会恢复自然光泽，适合烹饪前处理。