农用地包括山地吗还是平地

农用地确实包含山地，这些区域经过开垦后可用于种植作物或放牧。中国南方丘陵地带的山地农田种植茶叶、柑橘等经济作物，北方山区则种植玉米、土豆等粮食作物。山地农用地需要梯田改造防止水土流失，云南元阳的千年梯田就是典型例子。山地农业受气候影响大，海拔每升高100米，气温下降约0.6摄氏度，作物生长周期随之延长。

平地农用地是农业生产的主力，平原地区机械化程度高，产出效率远超山地。东北黑土平原、华北黄淮海平原都是中国重要粮食产区，小麦、水稻等主粮在此大规模种植。平地便于灌溉系统建设，新疆的坎儿井工程就是利用地形特点发展农业的典范。平地农用地面临土壤退化问题，轮作休耕制度能有效恢复地力，保持长期生产力。