玉米啥时候收最好

玉米最佳收获时间在授粉后45-50天，此时玉米粒饱满且水分含量适中。玉米粒表面出现黑色层，指甲掐破时流出白色浆液，这是判断成熟的重要标志。早收会影响产量，晚收则玉米粒变硬，口感变差。田间观察发现，玉米须变干枯呈褐色，玉米棒顶端略微凹陷，这些特征表明玉米已经完全成熟。

玉米收获时间因品种和地区差异而有所不同。春玉米一般在8月中下旬成熟，而夏玉米多在9月下旬至10月初收获。北方地区由于气候寒冷，玉米成熟期比南方地区提前7-10天。种植密度大的玉米田应比稀植田提前3-5天收获，以确保玉米粒质量。选择晴朗干燥的天气进行收获，可以减少玉米霉变风险，提高储存质量。