向日葵的其他用途

向日葵浑身是宝，种子可直接食用或榨油，葵花籽油富含不饱和脂肪酸，对心血管有益。花盘可制成饲料，蛋白质含量高达15%。茎秆纤维能造纸，质量上乘。花朵提取物用于化妆品，具有抗氧化功效。根茎入药，传统医学用于治疗疟疾和咳嗽。向日葵还能吸收土壤中的放射性物质，切尔诺贝利核事故后大量种植用于净化土壤。

向日葵花可提取天然黄色染料，用于食品和纺织品着色。花盘晒干后制成装饰品，增添家居美感。种植向日葵能吸引蜜蜂，提高周围作物授粉率。葵花籽壳制成活性炭，吸附能力强。茎秆粉碎后还田，增加土壤有机质。向日葵花盘可制作生物乙醇，清洁能源潜力大。种植向日葵轮作可减少土壤病害，提高后续作物产量。