电动打蛋器多少功率

家用电动打蛋器功率一般在100瓦到300瓦之间。小型手持式打蛋器通常在100瓦左右，适合家庭日常打发奶油、蛋液等轻量工作。中型台式打蛋器功率约200瓦，能处理更稠厚的面糊。专业烘焙使用的打蛋器功率可达300瓦以上，轻松应对大量面团打发需求。功率越高，打发效率越好，但耗电量也会相应增加。

电动打蛋器功率选择需考虑使用频率和食材类型。打发鸡蛋清选择150-200瓦功率足够，制作面包面团则需要250瓦以上强力机型。厨房插座承载能力也是关键因素，300瓦以上打蛋器最好使用独立插座。品牌不同功率差异明显，飞利浦、美的等主流品牌的中端产品多采用180-220瓦功率设计，既能满足日常需求又不会造成过大电力消耗。