红酒抽真空可以放多久

红酒抽真空后能保存3到5天。真空环境减少氧气接触，延缓氧化过程。开瓶后的红酒放入真空塞，抽出瓶内空气，能保持风味更久。红葡萄酒比白葡萄酒保存时间长，因为单宁有抗氧化作用。未开封的红酒保存时间可达数年，开瓶后真空保存能延长饮用窗口。真空保存的红酒放在阴凉处，避免阳光直射，保存效果更好。

真空保存的红酒随时间推移，口感会逐渐变化。第1天风味最佳，第3天开始出现细微变化，第5天果香减弱，单宁感增强。不同品种的红酒保存效果有差异，赤霞珠比梅洛保存时间长。真空保存的红酒不适合长期存放，建议在5天内饮用完毕。保存后的红酒倒入醒酒器，能帮助恢复部分风味。