小麦在哪个季节种

小麦种植季节主要取决于地理位置。中国北方地区秋季播种冬小麦，9月至10月是最佳时间，经历冬季低温春化后，次年5-6月收获。南方地区春季播种春小麦，2-3月种植，6-7月成熟。全球范围内，印度在11月至12月种植，美国中部则在9月下旬至10月上旬播种。不同气候区种植时间差异明显，温带地区多秋季播种，亚热带地区春季种植更为常见。

小麦生长周期约230天，分为播种、出苗、分蘖、越冬、返青、拔节、抽穗、开花、灌浆和成熟10个阶段。秋季播种的小麦利用冬季低温完成春化过程，春季气温回升后快速生长。春季播种的小麦生长期较短，需选择早熟品种。现代农业技术通过调整播种时间和品种选择，使小麦种植适应不同气候条件，实现全年粮食供应稳定。