清远麻鸡是土鸡还是肉鸡

清远麻鸡属于土鸡品种，这种鸡在广东清远地区自然环境中散养长大。清远麻鸡生长周期长达6个月，比普通肉鸡多3个月。饲料以谷物、昆虫和青草为主，不添加抗生素和生长激素。鸡肉紧实有嚼劲，皮薄骨细，皮下脂肪少。市场售价约50-80元一只，是普通肉鸡价格的2-3倍。清远麻鸡已获得国家地理标志产品认证，证明其独特的品质和产地特性。

清远麻鸡的养殖方式与传统肉鸡完全不同。养殖密度控制在每平方米不超过5只，而肉鸡养殖密度高达15只以上。清远麻鸡每天活动时间超过8小时，肉鸡几乎在笼中不活动。鸡肉检测显示，清远麻鸡的蛋白质含量比肉鸡高2-3克/100克，脂肪含量低1-2克/100克。清远麻鸡的饲养环境要求严格，必须在自然光照下生长，而肉鸡大多在人工光照环境中饲养。