普洱熟茶饼有保质期么

时间:09-16人气:11作者:甜味拾荒者

普洱熟茶饼确实有保质期,但与食品不同,它属于可以长期存放的茶叶。优质熟茶饼在干燥、通风、避光的环境下能保存20年以上,甚至更久。云南勐海茶厂生产的7542熟茶饼,存放30年后依然保持醇厚口感。北京茶商仓库里的80年代熟茶饼,经过40年陈化,茶汤红亮,香气独特。存放得当的熟茶饼会随着时间推移,口感更加柔和,香气更加丰富。

普洱熟茶饼的保质期还与制作工艺密切相关。传统渥堆发酵的熟茶饼比快速发酵的保质期更长。昆明茶厂采用"干仓"存储的熟茶饼,10年后茶汤依然清澈,无霉味。广东潮州茶商收藏的90年代熟茶饼,25年后转化出独特的药香和陈香。不同批次的熟茶饼因原料差异,保质期也有区别,古树原料制作的熟茶饼比台地原料的更能长期存放。

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