草莓一般哪个季节才会成熟

草莓成熟季节主要在春季，具体时间为3月至5月。这个时期气温回升，日照时间增加，草莓开始结果。北方地区成熟时间稍晚，4月才开始；南方地区气候温暖，2月底就能采摘到新鲜草莓。温室种植技术让草莓全年都有供应，但自然成熟的草莓口感最佳，糖分积累充分，香气浓郁。

草莓的生长周期约需3个月，从开花到成熟需30天左右。夏季高温会影响草莓品质，导致果实变小、味道变淡。秋季种植的草莓苗，经过冬季低温休眠后，春季迎来丰收。不同品种成熟时间也有差异，早熟品种3月上市，晚熟品种可延续到6月。草莓成熟标志是果实完全变红，表面有均匀的小籽。