枞属于什么茶

枞属于乌龙茶类，是中国传统名茶之一。枞茶主要产自福建武夷山地区，以其独特的岩韵和持久回甘闻名。制作枞茶需经过萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等工序，每道工序对温度和时间把控要求极高。优质枞茶叶片肥厚，色泽墨绿，冲泡后汤色橙黄明亮，香气清高持久。枞茶树龄多在30年以上，百年以上的古枞茶树所产茶叶品质更为上乘，价格也相对较高。

枞茶根据制作工艺和产地不同可分为多个品种，如大红袍、铁罗汉、白鸡冠等。枞茶富含茶多酚、氨基酸、咖啡碱等多种营养成分，具有提神醒脑、消食解腻、降脂减肥等功效。枞茶的冲泡水温需控制在95-100度之间，每泡茶汤可冲泡3-5次，茶味依然醇厚。枞茶储存需避光、防潮、防异味，使用陶瓷罐或锡罐保存效果最佳，存放得当的枞茶会随着时间推移产生更丰富的风味变化。