小龙虾属于什么门科种属

小龙虾属于节肢动物门、甲壳纲、十足目、螯虾科、原螯虾属。这种水生生物有着坚硬的外骨骼和分节的身体特征，拥有5对步足和一对发达的大螯。小龙虾的学名是克氏原螯虾，原产于北美洲，现已在亚洲、欧洲等地广泛分布。这种生物适应力强，能在多种水体环境中生存，包括河流、湖泊、池塘甚至稻田。小龙虾的繁殖能力突出，一只雌虾可产数百枚卵，孵化周期约30天。

小龙虾的食性为杂食性，食谱包括水生植物、藻类、小型无脊椎动物以及动物尸体。这种生物的生长速度很快，适宜水温在20-30摄氏度之间，每年可经历多次蜕皮过程。小龙虾的商业养殖始于20世纪60年代，现已成为全球重要的水产品之一。在中国，湖北、江苏、安徽等省份的小龙虾养殖规模最大，年产量超过百万吨。小龙虾富含优质蛋白质和多种微量元素，深受消费者喜爱。