南方几月种荷兰豆

南方种植荷兰豆的最佳时间是10月到次年2月。这段时间气温适中，雨水较少，非常适合荷兰豆的生长。10月种植的荷兰豆在12月就能收获，12月种植的则在次年3月收获。荷兰豆喜欢凉爽的气候，温度在15到20度之间生长最好。华南地区可以选择10月或11月种植，长江流域则适合11月或12月种植。选择排水良好的土壤，保持适当湿度，荷兰豆就能茁壮成长。

荷兰豆从播种到收获大约需要60到80天。种植时行距保持在30厘米左右，株距10厘米左右。每穴播2到3粒种子，覆土厚度约2厘米。荷兰豆需要充足的阳光，每天至少6小时光照。生长期间需要搭架引蔓，藤蔓可以攀爬生长。采收时选择豆粒饱满但未完全成熟的豆荚，这样口感最佳。连续采收可以促进植株继续开花结果，延长收获期。