食品级的塑料能耐高温吗

食品级塑料耐高温性能因材质而异。聚丙烯(PP)可承受约120°C高温，适合微波炉容器。聚对苯二甲酸乙二酯(PET)耐热性较差，约70°C就会变形。聚碳酸酯(PC)能抵抗约100°C高温。三聚氰胺树脂可耐150°C左右。这些塑料在高温下会释放有害物质，所以加热前请查看底部回收标志，确认材质适用温度范围。使用不当的塑料容器加热食物会导致化学物质渗入食品，危害健康。

食品级塑料的热稳定性直接影响食品安全。高温环境下，某些塑料如聚苯乙烯(PS)会释放苯乙烯单体，这是已知的致癌物。聚乙烯(PE)在超过80°C时开始软化变形。尼龙(PA)可在150°C环境下短期使用。硅胶材质可承受230°C高温，常用于烘焙模具。选择适合高温用途的食品级塑料对健康至关重要，建议使用标有"微波炉适用"的产品，并避免长时间高温加热。