松茸是哪个季节收获的

松茸主要在夏末初秋季节收获，具体时间为每年7月到9月。这个时期气温适宜，雨水充沛，为松茸生长提供了理想环境。云南、四川、西藏等高海拔地区是松茸的主要产地，这些地方昼夜温差大，森林覆盖率高，土壤富含腐殖质，有利于松茸菌丝发育。日本北海道、韩国济州岛以及北美洲部分地区也有松茸产出，收获时间略有差异，但都集中在夏秋之交。

松茸生长对环境要求极为严格，必须在海拔1800米至2800米的原始松林或针阔混交林中才能自然生长。菌丝需要5到8年时间才能形成子实体，且对温度、湿度、光照条件极为敏感。松茸采摘必须在清晨进行，此时菌盖未完全打开，营养价值最高。每朵松茸从出土到成熟仅有短短7天时间，错过最佳采摘期就会老化，失去食用价值。