时间:09-18人气:30作者:提灯印白兔
一个标准的4.5英寸饭碗大约能装200-250克煮熟的米饭。这种尺寸的碗常见于家庭日常用餐,盛满后米饭高度约与碗口齐平。实际容量会因米饭的松紧程度和含水量有所差异。煮饭时1杯生米(约180克)煮熟后体积膨胀2-3倍,正好填满这样的一个饭碗。
碗内米饭重量还受多种因素影响。使用电饭煲煮出的米饭比传统蒸锅煮出的更紧实,相同碗内能装更多。冷米饭比热米饭密度大,同样碗容量下重量会增加10-15克。日本人传统使用的"膳"碗尺寸相近,盛放的米饭量被视为一餐的标准食量。
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