时间:09-16人气:13作者:懂我不言
白桃乌龙茶主要产自中国台湾地区,特别是南投县和嘉义县的高山茶园。台湾的气候条件非常适合茶树生长,海拔1000米以上的山区云雾缭绕,日夜温差大,茶叶积累了丰富芳香物质。制作白桃乌龙茶选用青心乌龙品种,经萎凋、摇青、杀青、揉捻等工序制成,再添加天然白桃香精或与新鲜白桃共焙,形成独特果香与茶香的融合。台湾茶农世代相传的制茶技艺,保证了白桃乌龙茶的品质稳定。
白桃乌龙茶在福建安溪也有生产,当地茶农利用铁观音茶树品种,结合现代工艺制作。安溪海拔500-800米的丘陵地带,土壤富含矿物质,茶树根系深入吸收养分。制作过程中,茶叶经日光萎凋后室内静置,促进香气转化,再与优质水蜜桃共同窨制,使茶叶充分吸收果香。福建产的白桃乌龙茶口感更为醇厚,带有明显的岩韵,适合喜欢浓郁茶香的人群。
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