液体红糖能保存多长时间

未开封的液体红糖在阴凉干燥环境中可保存2年左右。开封后需冷藏，保质期缩短至6个月。高温环境会加速红糖变质，出现异味、结晶或发酵现象。优质红糖含有天然矿物质，保存不当会导致营养成分流失。使用干净勺子取用能延长保存时间，避免细菌污染。不同品牌的包装工艺差异也会影响保质期，真空包装的产品保存时间更长。

液体红糖的保存时间还受酸碱度影响，pH值越低，保存时间越长。家庭自制的红糖因添加物少，保质期仅3-4个月。阳光直射会使红糖颜色变浅，品质下降。储存容器密封性至关重要，玻璃瓶比塑料盒更能保持红糖新鲜。气候潮湿地区需格外注意防潮，红糖吸湿后容易发霉。定期检查红糖状态，发现异常应立即丢弃，避免食用变质食品。