樱桃需要放在冰箱冷藏吗

樱桃放入冰箱保存能延长新鲜度。低温环境减缓樱桃成熟过程，抑制细菌生长。将樱桃放入透气容器中，覆盖厨房纸吸收多余水分，能防止腐烂。研究显示，冷藏樱桃可保鲜7-10天，而室温下仅能保持2-3天。樱桃表面有一层天然保护蜡，冷藏时不要清洗，食用前再清洗。樱桃对温度敏感，冰箱温度设置在0-4摄氏度最适宜。

樱桃冷藏不当会导致品质下降。直接放入塑料袋会积累湿气，加速变质。樱桃释放乙烯气体，与其他水果分开存放能延长保存时间。冷冻樱桃是另一种选择，清洗干净后沥干，平铺在烤盘上冷冻2小时，再装入密封袋可保存6个月。解冻后的樱桃适合制作果酱、烘焙或加入饮品，口感依然脆甜。樱桃的冷冻保存法让季节性水果全年都能享用。