油菜花是一种什么花

油菜花属于十字花科一年生草本植物，高度可达1-2米。金黄色的花朵呈十字形排列，花瓣4片，花蕊6枚。油菜花在中国广泛种植，长江流域和黄淮平原是主要产区。油菜花花期在2-4月，每朵花开放时间约3-5天。整片油菜花田形成壮观的金色海洋，每年吸引大量游客观赏。油菜花不仅是重要的油料作物，种子含油量可达40%，还能提取生物柴油。

油菜花具有很高的经济价值，全株都可利用。花蜜是优质蜂蜜原料，花瓣可提取天然色素。油菜秸秆富含蛋白质，可作为牲畜饲料。油菜花根系发达，能改善土壤结构，增加肥力。油菜花蜜呈淡黄色，口感清甜，富含维生素和矿物质。油菜花田周边生态环境良好，能吸引多种授粉昆虫，促进生物多样性。油菜花产业链完整，从种植到加工形成完整经济体系。