武夷山6棵古树大红袍的品种

武夷山6棵古树大红袍属于岩茶中的名品，生长在武夷山景区的九龙窠峭壁上。这些茶树已有300多年历史，叶片呈椭圆形，色泽深绿带光泽。制作工艺包括萎凋、做青、杀青、揉捻、烘干等5道工序，成品茶汤色橙黄明亮，带有独特的岩韵。每年春季采摘，产量极低，每棵树仅能产出2-3公斤干茶。这些古树大红袍具有兰花香、果香和蜜香的复合香气，滋味醇厚回甘。

武夷山6棵古树大红袍的母树被列为国家一级保护文物，茶树根系深入岩缝，吸收了丰富的矿物质。茶叶含有茶多酚、咖啡碱、氨基酸等300多种物质，具有抗氧化、提神醒脑的功效。古树大红袍的冲泡水温需控制在95℃左右，前3泡香气最为浓郁。这些茶树生长环境独特，受云雾滋润，昼夜温差大，形成了独特的品质特征。每年春茶季，茶农会严格按照传统工艺手工采摘制作，确保茶叶品质。