羊尾是什么样子

羊尾呈圆锥形，长约15-20厘米，最宽处直径约8-10厘米。表面覆盖着短而细的绒毛，颜色多为白色或浅棕色。羊尾由多层脂肪组织构成，质地坚实而有弹性，内部有细小的纤维状结构分隔。羊尾根部较粗，逐渐向尖端变细，整体形状类似于一个倒置的圆锥体。

羊尾的脂肪含量高达70%以上，是羊体内重要的能量储存部位。羊尾脂肪熔点低，加热后容易融化，常用于烹饪中增加风味。羊尾的尖端部分脂肪较少，肉质相对紧实；靠近尾椎的部分则脂肪丰富，质地柔软。羊尾的皮肤较薄，皮下血管分布较少，这使得它在加工过程中能保持较好的形状和质感。