普洱生茶和熟茶能长期存放吗

普洱生茶和熟茶都能长期存放，但效果不同。生茶随着时间推移，茶多酚缓慢氧化，口感会从苦涩转为醇厚，香气从清香转为陈香。存放10年以上的生茶，汤色由黄绿转为橙红，价值也显著提升。昆明、广州等地的茶仓中，常有存放20年以上的老生茶，价格可达新茶的5-10倍。熟茶在渥堆发酵时已大部分完成转化，长期存放主要让口感更加顺滑，汤色由红浓转为深红，但提升空间不如生茶明显。

存放条件对茶叶陈化至关重要。温度保持在20-25℃，湿度控制在60-70%的环境最适合茶叶转化。紫砂罐、陶罐等透气容器能帮助茶叶"呼吸"，而塑料袋密封会导致茶叶发霉。南方潮湿地区需定期检查茶叶，北方干燥地区则要适当增加湿度。云南茶农的经验是，茶叶存放3-5年后，风味开始明显变化，10年后进入最佳品饮期。