酸奶机是什么

酸奶机是一种专门用于制作酸奶的家用电器。它通过恒温控制系统，将牛奶与发酵剂混合后保持在40-45°C的最佳发酵温度，经过6-8小时就能制作出新鲜酸奶。市面上的酸奶机容量从1升到2升不等，部分产品还带有定时功能，让用户可以设置发酵时间。许多家庭选择酸奶机制作酸奶，因为这样能控制糖分和添加剂，制作出更健康的产品。

酸奶机的工作原理其实很简单，就是创造一个稳定的发酵环境。机器内部采用PTC发热元件，确保温度均匀分布。现代酸奶机还具备自动断电功能，防止过度发酵。使用时只需将牛奶和菌粉倒入容器，设置时间即可。酸奶机不仅适合制作原味酸奶，还能制作水果酸奶、希腊酸奶等多种变体。保养方面，只需每次使用后清洗内胆和盖子，保持干燥即可延长使用寿命。