果蔬分拣什么意思

果蔬分拣是指根据水果和蔬菜的大小、形状、颜色、成熟度等特征进行分类筛选的过程。超市收货区每天有成箱的苹果、香蕉、西红柿等需要处理，工作人员会使用传送带或人工检查，将腐烂的、过小的或外观不佳的挑出，合格的按规格放入不同区域。冷链仓库的橙子在入库前必须经过严格分拣，确保只有达到甜度标准和表皮完好的才能上架销售。

分拣还包括按品种和用途进行区分。蔬菜加工厂收到大批土豆后，会将适合做薯条的、薯泥的和普通食用的分开；水果批发市场则把芒果按成熟度分为即食类和存放后食用类。电商平台的生鲜订单要求更精确，每颗草莓要检查是否有压伤，每根黄瓜要测量长度是否符合客户要求。这些标准确保消费者购买到品质一致的产品。