德国特色菜是什么

德国香肠种类超过1500种，巴伐利亚白香肠搭配甜芥末酱是经典早餐。黑森林蛋糕以巧克力、樱桃和奶油制成，顶部装饰巧克力碎。德国猪肘配德国酸菜和土豆泥，外皮酥脆肉质多汁。纽伦堡香肠小巧精致，常配德国泡菜食用。莱茵河地区葡萄酒炖肉用红酒慢炖，搭配炖土豆和胡萝卜。

德国啤酒炖牛肉用黑啤酒烹制，加入洋葱和香料。土豆沙拉配油醋汁或蛋黄酱，常作为配菜。柏林咖喱香肠配薯条，淋上咖喱酱。德国煎饼薄如纸，撒上糖粉或果酱食用。酸菜汤用发酵白 cabbage 制成，常加入香肠和土豆。德国奶酪面疙瘩混合奶酪和面粉，撒上炸洋葱。