冷冻的河虾能保存多久

冷冻河虾可保存6-9个月，保持最佳品质。0°C以下冷冻环境能抑制细菌生长，虾肉不会变质。虾头和虾壳保持完整，肉质紧实有弹性。真空包装的虾保存时间更长，可达10个月。家庭冷冻的虾建议3-6个月内食用，口感最佳。

河虾冷冻前需彻底清洗，去除杂质。使用密封袋或保鲜盒包装，减少冷冻烧伤。解冻后立即烹饪，不可再次冷冻。商业冷冻虾经过急冻处理，保存期可达12个月。不同尺寸的虾保存时间有差异，小虾保存期较短，大虾可保存更久。