桂花飘香是什么现象

桂花飘香是植物释放挥发性有机物的自然现象。桂花花朵中含有芳香油腺，这些腺体能分泌具有香气的化学物质。当桂花盛开时，阳光和温度变化促使这些挥发性物质加速释放到空气中。桂花香气的扩散距离可达数百米，尤其在清晨和傍晚最为明显。桂花香由60多种化合物组成，其中芳樟醇和罗勒烯是主要香气成分。这种香气传播方式帮助植物吸引昆虫授粉，完成繁殖过程。

桂花飘香还与环境条件密切相关。湿度在70%到80%之间时，桂花香气最为浓郁。微风能将香气分子带到更远的地方，形成"香风送爽"的效果。桂花树龄超过5年后，香气会变得更加明显。城市中的桂花树因空气流通不畅，香气往往比乡村更加集中。温度在20摄氏度左右时，桂花释放的香气分子活性最高，这也是秋季桂花飘香特别明显的原因之一。