风干的海鲜保质期限多长

风干海鲜的保质期取决于保存条件和产品种类。未开封的鱼干能存放6到12个月，虾干可保存4到8个月，鱿鱼丝能维持3到6个月。干燥环境延长了保存时间，潮湿环境则会缩短。真空包装的海鲜干货比普通包装多保存2到3个月。开封后，海鲜干货应放入密封容器，冷藏条件下可再保存1到3个月。

正确存储风干海鲜的关键是控制温度和湿度。理想存储温度在10到15摄氏度之间，湿度保持在40%到60%最佳。阳光直射会导致海鲜变质，应存放在阴凉处。木质容器比塑料容器更能保持干燥环境。定期检查海鲜状态，出现异味、变色或发霉时需立即丢弃。风制工艺好的海鲜保质期更长，传统方法处理的海鲜比工业化产品多保存1到2个月。