泸州老窖是清香型还是酱香型

时间:09-17人气:16作者:一醉弃天下

泸州老窖属于浓香型白酒,不是清香型或酱香型。这种白酒以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料,采用续糟配料、固态发酵工艺酿造。泸州老窖的窖池有400多年历史,是中国最古老的窖池之一。其特点是香气浓郁、口感绵甜、回味悠长,酒体醇厚丰满。国窖1573是泸州老窖的高端产品,采用明代窖池群酿造,多次获得国际大奖。

泸州老窖的酿造工艺独特,采用"老五甑"操作法,发酵周期长达70天以上。酒精度数一般在38度到52度之间,适合不同消费者需求。泸州老窖的包装设计融合传统与现代元素,瓶身采用青花瓷风格,彰显中国传统文化。产品线丰富,包括特曲、头曲、二曲等多个系列,价格从几十元到几千元不等,满足不同消费层次需求。

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