纯净物混合物的概念是什么

纯净物是由单一成分组成的物质，具有固定的化学性质和组成。水分子(H₂O)就是纯净物，无论液态、固态还是气态，都只含有氢和氧两种元素。氧气(O₂)也是纯净物，由氧分子构成，空气中氧气约占21体积份。纯净物有明确的熔点和沸点，如食盐(NaCl)在801°C熔化，1413°C沸腾。混合物则由两种或多种物质物理混合而成，空气是氮气、氧气、二氧化碳等多种气体的混合物。海水含有盐分、矿物质和微生物，没有固定组成。合金如黄铜是铜和锌的混合物，不同比例会产生不同硬度的材料。