泰国大米属于什么米

泰国大米主要分为香米和茉莉香米两种。香米具有独特香气，煮后口感软糯，颗粒分明。泰国茉莉香米则是优质长粒米，煮熟后散发出类似茉莉花的清香，质地松散不黏连。泰国香米在国际市场上享有盛誉，是泰国重要的出口农产品之一，年出口量达数百万吨。

泰国大米根据生长环境分为平原稻和山地稻。平原稻生长在湄南河平原，灌溉条件好，产量高；山地稻种植在北部山区，生长周期长，口感更佳。泰国政府设有严格的大米分级标准，按长度、外观和品质分为不同等级，确保消费者能购买到符合期望的产品。泰国大米不仅是主食，还制成米粉、米糕等多种食品。