凤凰单丛八仙属于什么香型

凤凰单丛八仙属于蜜兰香型，这是凤凰单丛茶中极具代表性的香型之一。八仙茶树生长在海拔约800米的凤凰山上，其茶叶条索紧结，色泽乌润。冲泡后，茶汤金黄明亮，散发着浓郁的蜜兰香气，这种香气融合了蜂蜜的甜润和兰花的清幽，层次丰富持久。八仙茶的制作工艺独特，需经过晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、烘焙等10多道工序，每一步都直接影响其蜜兰香型的形成。

凤凰单丛八仙的蜜兰香型具有明显的地域特征和品种特性。这种香型在凤凰山区的气候条件下形成，年平均气温约20℃，湿度保持在75左右，这样的环境有利于茶叶中芳香物质的积累。八仙茶的香气持久稳定，即使冲泡5-6次后，依然能感受到明显的蜜兰香。品饮时，茶汤入口顺滑，回甘明显，喉韵悠长，蜜兰香在口腔中久久不散，展现出凤凰单丛茶独特的韵味和魅力。