100毫升牛奶含钙量多少合适

100毫升牛奶的含钙量在100-120毫克之间最为合适。这个数值能满足成年人每日钙需求的约10%。全脂牛奶每100毫升含有约113毫克钙，脱脂牛奶约为120毫克，低脂牛奶约为118毫克。酸奶的钙含量与牛奶相近，每100毫升约含110毫克钙。奶酪的钙含量更高，每100克约含700毫克钙，但食用量较少。牛奶中的钙与维生素D结合，能提高人体吸收率。

牛奶中的钙含量受奶牛品种、饲料和加工工艺影响。荷兰牛产的牛奶每100毫升含钙量可达120毫克，娟姗牛产的约为110毫克。有机牛奶因饲料不同，钙含量可能略高。巴氏杀菌法能保留更多钙，超高温灭菌法会使钙损失约5%。添加钙强化剂的牛奶每100毫升可含钙130-150毫克。不同国家牛奶标准不同，中国规定每100毫升牛奶含钙不低于100毫克，美国标准为120毫克。