时间:09-16人气:21作者:恣意踏江山
万达广场内的肯德基餐厅基本都是直营店。这些门店由百胜中国直接管理,员工招聘、培训、产品供应全部统一标准。万达作为商业地产开发商,与肯德基签订的是长期租赁合同,而非特许经营模式。直营店确保了服务质量的一致性,消费者在北京、上海、广州等地的万达门店都能获得相同的产品体验。门店装修风格、设备配置都遵循统一规范,这是直营体系的典型特征。
肯德基在万达的直营店采用中央厨房配送食材,每日新鲜配送保证食品质量。这些门店的POS系统、库存管理软件与总部实时连接,销售数据直接上传至公司服务器。直营模式让肯德基能严格执行食品安全标准,万达门店的厨房监控、员工操作流程都由公司直接监督。消费者遇到问题可直接联系总部客服,而非加盟商,这种管理架构在万达的肯德基门店中表现明显。
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