车厘子多少度保存

车厘子保存温度应控制在0到4摄氏度之间。这个低温环境能有效减缓果实的呼吸作用和水分流失，保持新鲜度和口感。家庭冰箱的蔬果保鲜区通常能满足这一温度要求。保存前不要清洗，湿气会加速腐烂。使用透气性好的容器，如带孔的塑料盒或纸箱，避免密闭环境导致积水发霉。冷藏条件下，车厘子可保持5到7天的新鲜度。

车厘子保存时湿度维持在80%到90%最为理想。高湿度能防止果皮皱缩，保持饱满外观。厨房纸巾包裹吸收多余水分是个好方法。避免与产生乙烯气体的水果如香蕉、苹果一起存放，乙烯会加速成熟腐烂。冷冻保存可将车厘子铺在平盘上预冻后转移至密封袋，可保存6个月以上，适合制作果酱或烘焙使用。