铁壶防生锈可以直接烘干吗

铁壶防生锈可以直接烘干，但要注意方法。使用完后立即倒出水，用软布擦干内外表面，然后放置在通风处自然晾干。铁壶材质特殊，完全干燥才能防止氧化。有人会用微弱的火源辅助烘干，但需控制距离和时间，避免壶体变形。现代厨房中，可用低温烤箱设置60-80度烘干30分钟，效果理想。烘干后涂抹一层薄薄的食用油能形成保护膜，进一步隔绝湿气。

铁壶保养需遵循正确步骤。使用频率高的壶每周至少烘干一次，潮湿季节应增加次数。水质硬的地区使用后更容易产生水垢，烘干前需用柠檬酸溶液清洗。存放时不要密封，保持空气流通。日本传统铁壶工艺讲究"养壶"，长期使用后壶内会形成自然氧化层，反而增强防锈能力。新壶使用前需彻底烘干并涂油，旧壶则只需正常清洁烘干即可。