板栗煮熟放在冰箱保鲜能存放多久

板栗煮熟后冷藏保存可存放3到5天。冷藏温度控制在4摄氏度左右最佳，用保鲜盒密封能延长保存时间。开封后的板栗接触空气容易变质，建议尽快食用。新鲜板栗煮熟后质地松软，冷藏后口感会变硬，风味略有下降。判断板栗是否变质的方法很简单，出现异味、表面发黏或颜色变深就不能再吃了。

板栗冷冻保存时间更长，可达3个月。冷冻前将板栗完全冷却，分装成小份用冷冻袋密封，避免反复解冻影响品质。冷冻板栗加热后仍能保持较好风味，适合长期保存。板栗富含淀粉和水分，冷冻时体积会略微膨胀，容器需留出足够空间。解冻后的板栗不宜再次冷冻，口感和营养都会明显下降。