鲜奶打开可以保存多久不变质

鲜奶开封后需冷藏保存，最多可维持3-4天不变质。冰箱温度应控制在4度以下，高温会加速细菌繁殖。开封后的鲜奶应立即密封，避免空气接触导致氧化。使用干净勺子舀取，防止外部细菌污染。鲜奶出现结块、异味或分层时，说明已变质，应立即丢弃。不同品牌鲜奶保存时间略有差异，但开封后超过4天风险显著增加。

鲜奶保存时间受包装类型影响，利乐包装开封后比普通瓶装奶多保存1天左右。玻璃瓶装的鲜奶因透气性较强，保存时间相对较短。鲜奶开封后应放在冰箱门内侧，温度最稳定。阳光直射会破坏鲜奶中的维生素，存放时需避光。购买时检查生产日期，选择最新鲜的产品能延长保存时间。家庭自制鲜奶因无添加剂，保存时间比市售产品短1-2天。