酒精燃烧可以用水浇灭吗

酒精燃烧时不能用水直接浇灭。酒精是易燃液体，水的密度比酒精大，水会沉到酒精下方，无法隔绝氧气。酒精燃烧温度高达700多摄氏度，水遇高温会迅速汽化，变成水蒸气扩散到空气中，反而帮助燃烧扩散。正确灭火方法是用湿布覆盖或使用干粉灭火器，隔绝氧气来源。

酒精燃烧后形成的火焰温度极高，水喷上去会形成"油水分离"现象，火势反而可能扩大。酒精与水混合后，酒精浓度降低，但燃烧不会立即停止，直到酒精完全蒸发或氧气耗尽。专业消防人员处理酒精火灾时，会使用专门的泡沫灭火剂，覆盖在燃烧表面形成隔绝层，阻止氧气接触，这才是有效灭火方法。