野茨菇是什么东西

野茨菇是一种多年生水生植物，学名为Nymphoides peltata，属于龙胆科莕菜属。这种植物广泛分布于中国南方的水域，茎细长浮于水面，圆形叶子漂浮如荷叶，黄色花朵小巧精致。野茨菇的地下茎富含淀粉，可食用但需充分处理去除苦味。它的全株还可入药，具有清热解毒、利尿消肿的功效。野茨菇生长环境要求不高，池塘、湖泊、缓流河道都能见到它的身影。

野茨菇的繁殖能力极强，一根地下茎就能在一年内扩展成大片群落。它的花朵在夏季盛开，花期长达2个月，吸引多种昆虫授粉。野茨菇对水质有净化作用，能吸收水中的氮磷等营养物质，抑制藻类过度繁殖。这种植物也是水生生态系统中重要的组成部分，为鱼类和两栖动物提供栖息地和食物来源。在园林设计中，野茨菇常被用来美化水面景观，增添自然野趣。