蓝山咖啡有名吗

蓝山咖啡确实非常有名，产自牙买加蓝山山脉，海拔910米至1680米。这种咖啡豆生长在独特的气候条件下，昼夜温差大，雨水充沛。咖啡豆经过精挑细选，处理过程严格，保留了咖啡豆的原始风味。蓝山咖啡口感平衡，酸度适中，带有巧克力、坚果和焦糖的香气。全球顶级酒店和高级餐厅都将蓝山咖啡作为菜单上的亮点，一杯正宗的蓝山咖啡价格可达数百元。

蓝山咖啡的声誉建立在严格的认证体系上，只有牙买加咖啡工业局认证的咖啡才能称为"蓝山咖啡"。每年产量仅约400万公斤，供不应求。日本是蓝山咖啡的最大消费国，每年进口量占总产量的80%以上。咖啡爱好者认为蓝山咖啡代表了咖啡界的"黄金标准"，许多专业咖啡比赛都将蓝山咖啡作为评判基准。收藏家愿意为稀有年份的蓝山咖啡豆支付高价，2019年一批1942年的蓝山咖啡豆拍卖价达到每公斤1.2万美元。