海南胡椒哪个地方正宗

海南胡椒最正宗产地是文昌市，这里的胡椒种植历史超过200年，土壤富含矿物质，加上热带气候，产出胡椒香味浓郁。文昌铺前镇胡椒园采用传统晾晒方式，阳光照射下果实自然开裂，保留完整风味。当地胡椒油含量高，研磨后香气四溢，是海南菜必备调料。文昌胡椒曾获国家地理标志产品认证，出口多个国家。

三亚市崖州区也是优质胡椒产地，这里的胡椒生长周期长达3年，果实饱满，辣度适中。当地椒农采用有机种植方式，不使用化学肥料，胡椒品质纯净。崖州胡椒色泽黑亮，口感醇厚，特别适合炖煮肉类时使用。当地胡椒加工厂采用现代技术保留原始风味，产品供应国内外高端餐饮市场，深受厨师青睐。