馍馍蒸多久才能熟透

蒸馍馍需要15到20分钟。具体时间取决于馍馍大小和火力大小。小个馍蒸10分钟足够，中等大小的馍需要15分钟，大个馍则需要20分钟。蒸锅上汽后开始计时，全程保持大火。蒸好后不要立即开盖，焖3分钟再取出，这样馍馍不会塌陷。家庭常用的蒸锅一次可以蒸5-8个馍馍，摆放时要留有空隙，确保蒸汽流通均匀。

判断馍馍是否熟透有几种简单方法。用手指轻按馍馍表面，能迅速回弹说明熟了。切开馍馍，内部没有白色生面，孔洞均匀分布也是熟透的标志。蒸笼边缘出现水汽凝结，馍馍体积膨胀明显，这些都可以作为熟透的参考。刚出锅的馍馍热气腾腾，香气四溢，咬一口松软有嚼劲，这就是蒸得恰到好处的表现。