北京的樱桃什么时候成熟

北京樱桃成熟时间在5月中旬到6月初。不同品种成熟期有差异，早熟品种如美早樱桃5月中旬就能采摘，晚熟品种如红灯樱桃可持续到6月上旬。昌平区、平谷区和海淀区是北京主要樱桃产区，这些地方种植的樱桃品质优良，口感甜美。果农们会根据天气情况调整采摘时间，确保樱桃达到最佳成熟度。

北京樱桃成熟受气温影响明显。春季温度回升快，樱桃成熟期会提前；若遇倒春寒，成熟时间会推迟。樱桃从开花到成熟需要约45-60天，这段时间充足的阳光和适量的雨水对樱桃品质至关重要。消费者可以通过樱桃颜色、硬度来判断是否成熟，完全成熟的樱桃呈鲜红色，果实饱满有弹性。