伏特加酒是包含什么

伏特加酒主要由水和乙醇组成，乙醇含量通常在40度左右。制作过程中使用马铃薯、谷物或甘蔗作为原料，经过发酵和蒸馏提纯。优质伏特加会进行多次过滤，常用活性炭、石英砂或银质过滤器去除杂质，确保口感纯净。不同品牌会添加微量矿物质或植物成分，但核心成分始终是高度精馏的酒精和纯净水。伏特加不含糖分、色素或人工添加剂，这也是其清澈透明的关键原因。

伏特加的原料选择直接影响最终品质。俄罗斯传统使用冬季小麦酿造，波兰伏特加则偏好黑麦。现代生产中，有些品牌采用冰川水或深井水，提升水质纯净度。伏特加的酿造过程需要精确控制温度和时间，发酵阶段持续3-7天，蒸馏过程可达4-6次。瓶装前酒精含量会调整至标准度数，全球范围内40度是最常见规格。伏特加的冰点极低，可达零下30摄氏度以下，这也是其独特物理特性。