青瓜是什么季节的

青瓜是夏季的代表性蔬菜，每年6月到9月是它的主要收获期。这个季节阳光充足，雨水适中，为青瓜提供了理想的生长环境。市场上常见的青瓜品种有刺青瓜、无刺青瓜和迷你青瓜，长度通常在15-30厘米之间。夏季的青瓜水分含量高达95%，口感脆嫩，是凉拌菜和沙拉的绝佳食材。超市里夏季每天能售出数千根青瓜，价格也相对便宜，每斤大约2-4元。

青瓜在温室条件下可以实现全年种植，但自然生长的最佳季节仍是夏季。春季播种后，经过60-70天的生长期就能收获。青瓜藤蔓能长到2-3米长，每株可结瓜10-20个。冬季市场上的青瓜大多来自南方温室，价格比夏季高出2-3倍。青瓜含有丰富的维生素C和钾元素，每天食用一根能满足人体每日所需维生素的10分之一。春季和秋季也能种植青瓜，但产量和品质都不如夏季。